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保健品是否保健康
作者： 湛江中心人民医院 来源： 湛江中心人民医院 编辑： 湛江中心人民医院 发布时间： 2018-06-26 点击数： 1032
一天下午，一位老年患者问我：“蛋白粉、维生素、番茄红素和大豆异黄酮等保健品是否真的保健康？”我告诉他：“保健品没有任何预防和治疗疾病的作用，能不吃最好别吃！”
关于吃蛋白粉 如果能够保证每日吃1个鸡蛋、1袋牛奶、1两瘦肉、1两鱼虾、二两豆腐，就无需额外补充蛋白粉。老年人肾功能下降，排出蛋白质代谢产物的能力也有所下降，此时如果摄入过多的蛋白质，势必会增加肾脏的代谢负担。
关于补充维生素 健康长寿除了均衡膳食、规律作息和锻炼身体外，没有其他捷径可走。过量服用维生素E、β胡萝卜素、A，只会提高死亡率，而且没有证据表明服用维生素C能延年益寿。如果您在日常生活中保持每日平衡膳食和光照30分钟，就能获取充足的维生素，不必再吃维生素补充剂。否则过多的维生素无法被人体吸收，最终还是会通过尿液排出，甚至当肾脏排出能力减弱时，还会引起维生素的蓄积中毒。
关于吃番茄红素和大豆异黄酮 尽管有使用动物作为研究对象的实验证实，一定剂量下的番茄红素和大豆异黄酮可以减少癌症发生的几率，但是对于人类来说，单纯依靠一种或几种食物或营养素预防肿瘤是不可能的。有研究提示，如果超量服用这些抗氧化剂，有导致癌症发生率升高的风险。那么既安全又合理地补充番茄红素和大豆异黄酮的方法是什么呢？在平衡膳食的基础上，多选择番茄、葡萄、柚子、大豆制品，不仅能够摄入安全剂量的番茄红素和大豆异黄酮，还能摄入对身体有益的其他营养素，如膳食纤维、钾、镁、钙等。