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【家庭教育】——教育从饭桌开始
作者： 湛江中心人民医院 来源： 湛江中心人民医院 编辑： 湛江中心人民医院 发布时间： 2013-01-23 点击数： 2287
去年我去瑞典参观华德福幼儿园时，惊讶地发现无论多么年幼的孩子，甚至1岁多点的孩子，老师从来不喂饭。3岁以下的孩子，老师给的饭菜较少，吃完可以再要．如果吃不完，老师就把碗收走，不会为了让孩子多吃一口而去喂饭。
不仅瑞典人不喂孩子吃饭，美国人也不给孩子喂饭。西方人普遍认为吃饭是自己的事情，要尽早培养孩子独立生活的能力，更重要的是孩子和成人是平等的，成人不能连哄带骗地逼着孩子多吃饭。即使孩子由于贪玩，偶尔没有吃饭，对健康的影响不大。但有了教训后，他会记住下次一定要吃饱，吃饭是自己的事情，吃不饱的话就会挨饿。
在我国，情况就大不一样了。在幼儿园，喂孩子吃饭司空见惯。独生子女在家里会有许多的成人围绕他忙碌。我看到一位4岁的男孩，他要自己吃饭，可是照看他的老人无论如何不让他自己吃，一定要喂他。孩子急得要哭了，老人哄他，却一再坚持喂饭。这种喂饭已经不是孩子的需要．而是成人的心理需要，成人陶醉于被孩子需要的满足里。
往往孩子吃饭多，父母才放心。可是有的孩子就是胃口小，有的孩子在某个阶段就是不想多吃饭，孩子可能比成人更了解自己身体所需要的饭量。父母过多的填塞食物，以为自己是为了孩子好，结果很可能适得其反，将来孩子得了肥胖症，父母和孩子都痛苦。而且从小被父母喂大的孩子，不知道自己需要什么，事事等待别人的安排。从小自己吃饭的孩子，长大后，比较容易知道自己需要什么，怎么去安排自己的工作和生活。
一天三顿饭，一年365天，就是l095顿饭，在孩子上学前的大约6年时间里，孩子会吃到6000多顿饭。怎么看待孩子的吃饭问题？可能比起其它的活动，对孩子的影响更大。我想，孩子的教育可以从餐桌开始。
（原载《秋光•关心下一代》）